鸡肉土豆好搭档，荤素搭配营养高，小孩子更喜欢吃

鸡肉土豆好搭档，荤素搭配营养高，小孩子更喜欢吃躺了一个假期的朋侪们，重新回到事情岗位上有没有不适应呢？小编今天已经正式的上班了，说实话还是以为有些疲惫的，因为一个月压了不少的事情，所以想要尽快回到之前的事情状态确实还需要几天时间。每到事情很累的时候，总想要吃些美食来慰藉自己。因为现在的餐馆还不能营业，所以尽可能的还是自己来做。

今天小编做了一道菜，很受家里人的喜欢。它的做法简朴，所需要的食材也并不庞大，荤素搭配在一起，营养也比力平衡。下面小编就把这道菜和大家分享一下，主要用到的食材就是鸡肉和土豆，无论是作为单独的一道菜品，或者是直接拌饭来吃，味道都是很不错的。

如果你还不知道要吃什么，不如和小编一起做一下吧。【菜名】：鸡肉土豆丁【所需食材】：土豆2个、胡萝卜1根、鸡肉120克、豌豆100克。生抽3汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉2克、淀粉半汤匙、食用油2汤匙、八角1个、盐4克、十三香粉1克、芝麻油适量【制作步骤】：1、 这道菜的做法比力简朴，所需要的食材并不庞大。

土豆去皮洗净切成丁状，胡萝卜同样洗好去皮切成小块，鸡肉可以选用鸡胸肉的部门，买好之后洗洁净，去掉筋膜，将其切成丁状，都切好之后先放在一旁。2、 切好的鸡肉放到小碗中，在内里加入淀粉、1汤匙生抽和胡椒粉，直接用手来抓拌，这样可以确保拌的越发匀称。3、 锅中放水，烧开之后把豌豆放进去煮，加入两克的盐，煮好之后就可以捞出了，放在一旁控水备用。4、 锅中放油，烧热之后放入八角，炒出味道之后把胡萝卜放进去翻炒。

5、 待胡萝卜稍微变软之后，放入腌制好的鸡丁，翻炒匀称直至鸡肉逐步酿成白色。6、 把土豆丁放进去翻炒，加入生抽和蚝油，快速的翻拌匀称。7、 在上面撒上一些胡椒粉和十三香粉，加入适量的清水，把盖子盖上焖制一会儿，这样能让土豆熟的更快一些。8、 在土豆熟透的时候把煮好的豌豆放进去，再放2克的盐，最后在上面淋上几滴芝麻油，快速的翻拌几下就可以盛出来了。

这样味道很不错又很下饭的鸡肉土豆丁就做好了，既可以单独来吃，也可以拌到饭中，味道都是很不错的。【烹饪小贴士】：1、 将几种食材都切成小丁，不仅吃起来比力利便，也越发容易熟，比力节约时间，很适合上班的人来做。

2、 如果喜欢口胃偏淡一些的，第二次的盐可以不放。3、 土豆要挑选个头小一些的新土豆，不仅容易熟，味道也越发的香软。

【图片泉源】：优雅的长围巾【文案编辑】：惜博。

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